1. 掉渣饼是一款非常受欢迎的小吃点心，不仅外形美观，口感也十分出众。那么掉渣饼怎么做呢？下面我们来介绍一下掉渣饼的制作方法。

2. 首先准备好所有食材，需要面粉、白糖、鸡蛋、葵花籽油等等。将所有材料混合在一起，加适量的水搅拌均匀至面糊浆糊状。

3. 然后将锅烧热，加入少量葵花籽油，待油热后，将面糊倒入锅内，用小火慢慢煎煮。煎至一面成形，颜色呈金黄色，翻面继续煎煮，以至于两面都煎至金黄色即可。

4. 煎制完成后，将掉渣饼盛出，撒上少量白糖做装饰即可食用。也可以添加其他佐料来制作不同口味的掉渣饼，比如加入花生碎、红枣酱、芝麻酱等等。

5. 对于想要尝试制作掉渣饼的人来说，首先要注意煎制的火候，一定要掌握好火候，以免掉渣饼煎过头或者过生。同时，要注意掉渣饼上的白糖用量，不要过多，以免影响口感。

6. 综上所述，掉渣饼是一款易于制作、美味可口的小吃点心。希望大家可以尝试制作，享受到美味的味觉享受。

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