酥炸番薯圈的制作教程
2023-05-10
更新时间:2023-05-10 09:30:08 作者:知道百科
1、食材明细: 糯米粉适量,番薯适量,热茶适量,盐适量。
2、首先是把糯米粉用水将其调成比较稠的糊状(最好是冷开水,不要太稀)。然后,倒入热茶水,边倒边搅拌,就像和稀泥一样,做成粉浆。
3、接着是切番薯了,在横截面切成圈状。不要太薄不然会吃不出番薯的甜味了,太厚的话不容易熟,浪费油。
4、往锅里倒油,加点盐。把番薯片在粉浆里滚几圈,下油锅,当番薯浮起成金黄色是捞出沥油就好了。
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