咖喱鸡翅的做法
2023-08-16
更新时间:2023-08-16 11:15:46 作者:知道百科
1. 咖喱鸡翅是一道美味的家常菜,它的做法简单易学,口感香辣可口。下面我们来介绍一下制作咖喱鸡翅的步骤。
2. 首先,准备新鲜的鸡翅和适量的咖喱粉、盐、生抽、料酒、葱姜末等调料。将鸡翅洗净后,用刀在鸡翅上划几个口,使其入味更好。
3.接下来,取一个大碗,将鸡翅放入碗中,加入适量的咖喱粉、盐、生抽和料酒,腌制约15分钟,使鸡翅入味。
4.腌制的同时,我们可以准备其他的调料。将葱姜切成末备用,以便后续使用。
5.腌制好的鸡翅放入蒸锅中,大火蒸煮10分钟,然后取出备用。
6.锅中加入适量的油,放入葱姜末翻炒至香味出来,然后加入适量的咖喱粉翻炒均匀。
7.炒好后,加入适量的水,煮沸后加入蒸好的鸡翅,煮熟。
8.最后,加入适量的盐和生抽,调味即可。我们可以根据个人口味调整咖喱鸡翅的辣度。
总结:咖喱鸡翅是一道香辣可口的家常菜,制作简单易学。通过合理的搭配和腌制,鸡翅入味后再经过蒸煮和翻炒,最后加入咖喱粉和调料,制作出美味的咖喱鸡翅。无论是在家做饭还是宴请亲友,这道菜都能成为一道亮点,让人回味无穷。