木薯不能够直接蒸着吃。木薯本身是具有一定毒性的，不经过处理的话会对身体造成影响。木薯在我国种植历史悠久，在食用时需要去皮煮熟浸泡去除毒性。木薯含有多种营养物质，烹饪方式也十分多样，可以根据个人喜好决定。

　　木薯能不能直接蒸着吃

　　木薯不能直接蒸着吃。一般的木薯需要经过处理之后才能食用，它本身具有一定的毒性。木薯用途还是比较广泛的，它不仅可以食用。加工一些产品，还可以用来当作饲料，淀粉以及工业原料。

　　木薯在我国的种植历史悠久，它可以分为两类，一种是叶淡绿色，一种是紫红色。要将木薯的毒性去除，可以在食用时将其去皮煮熟。使氰苷溶解，之后将其放入清水中浸泡一个晚上，而且还要定时换水。

　　木薯含有多种营养物质，它含有蛋白质，淀粉，维生素，膳食纤维以及一些矿物质。它的烹饪方式也十分多样，不仅可以炒菜。煲汤，制作木薯糕，木薯面条等，可以根据个人喜好来决定。