茄子炖粉条怎么做？茄子炖粉条制作方法和注意事项。
2023-04-24
茄子炖粉条怎么做？茄子炖粉条制作方法和注意事项。
更新时间：2023-04-24 11:57:02 作者：知道百科
1、茄子洗净，切片备用。
2、粉条洗净泡软备用。
3、锅内不放油，烧热锅。倒入茄子，煸炒至软。
4、将茄子炒软。
5、将炒软的茄子推至一边，放一块荤油融化后倒入姜片和青椒。
6、等茄子和青椒翻炒均匀后倒入粉条，并加入半碗水。
7、中火慢炖，将水收干，加盐，五香粉。
8、撒少量的小葱就可以出锅了。
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