虾仁豆腐怎么做

更新时间:2023-10-19 16:28:46 作者:知道百科

虾仁豆腐怎么做

1. 虾仁豆腐是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。怎么做呢?以下是具体步骤。

2. 准备菜材。需要豆腐一块,先将豆腐切成小块备用。鲜虾仁250克、香葱、姜各适量。

3. 洗净豆腐后切成小块,将虾仁去壳虾线洗净后用开水焯一下,待变色捞出。

4. 锅中热油,加入姜片和葱花,爆香后放入焯好水的虾仁煸炒至变色并香味扑鼻。

5. 接着把豆腐块一起倒入锅中,小火煮5-8分钟直至豆腐中透出白汁并把虾仁煮熟。

6. 最后加入适量盐、鸡精、生抽、料酒,翻炒均匀即可关火装盘。

总之,这道菜简单易学,健康美味,富含蛋白质和营养素,深受广大家庭喜欢。

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