空气炸锅中如何做好鸡心?

更新时间:2023-04-24 11:20:02 作者:知道百科

1、主料:鸡心280克。

2、辅料:蚝油20克、酱油10克、料酒10克、盐2克、黑胡椒粉2克。

3、鸡心清洗干净,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味。

4、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中,与鸡心混合均匀。

5、腌制30分钟以上。

6、空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中。

7、将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟。

8、时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟。

9、美味出锅啦,干爽,入味。

10、由于拉了花刀,更利于入味,也更容易成熟。

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