豆腐是酸性还是碱性

更新时间:2024-03-30 19:34:12 作者:知道百科

豆腐是酸性还是碱性

  豆腐是碱性食物,因为豆腐是豆浆加石膏做成的,石膏属于碱性。常吃碱性食物能预防心脑疾病,还能促进肠胃消化,常吃酸性食物能够促进身体对无机盐的吸收。

  豆腐是我们生活中常见的豆制品,那么它是碱性食品还是酸性食品呢?其实豆腐是属于碱性食物,因为豆腐是豆浆加石膏制成的。石膏又属于碱性,所以豆腐理应属于碱性食物。

  碱性食物包括豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕等。他们大多都富含有丰富的蛋白质,能够预防心脑疾病和糖尿病。有的食物还有丰富的纤维,可以促进肠胃消化。

  酸性食物包括牛,羊、猪、鸡、鸭、鱼肉等。酸性食物能够促进人体血液保持酸碱平衡,其产生的有机酸能加快人体对无机盐的吸收。但是胃酸过多的人不宜多吃酸性食物。

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