海鲜炒粉丝的做法 怎么做海鲜炒粉丝

更新时间:2023-04-19 17:07:01 作者:知道百科

海鲜炒粉丝的做法 怎么做海鲜炒粉丝海鲜炒粉丝是一道清香美味的家常菜,色味俱佳,食欲大开。今天,我们来介绍一下海鲜炒粉丝的做法。

首先,准备材料:新鲜的海鲜(虾仁、花甲、鱿鱼等),粉丝,葱、姜、蒜,胡萝卜、豌豆,盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒油、花椒粉。

其次,操作步骤:

1.将粉丝放入碗中,浸泡20分钟左右,直至变软;

2.海鲜清洗干净,备用;

3.将葱、姜、蒜切末,胡萝卜切细丝,豌豆烫熟备用;

4.锅中倒入适量油,加入蒜末、姜末和花椒粉煸炒,待香味出来之后,加入海鲜翻炒;

5.海鲜变色后,加入胡萝卜丝、豌豆等蔬菜炒匀,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒油调味;

6.最后,加入泡软的粉丝翻炒均匀,出锅装盘即可。

这道海鲜炒粉丝既营养又美味,适宜各个年龄段的人群食用,大家可以尝试一下哦。

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