波士顿龙虾伊面的做法
2023-07-09
波士顿龙虾伊面的做法
更新时间：2023-07-09 12:27:04 作者：知道百科
1. 波士顿龙虾伊面是美国传统的经典菜肴，其鲜美的味道和独特的风味深受人们的喜欢。这道菜肴的主要材料是新鲜的波士顿龙虾和意大利面条，以及一些香料和调味料。
2. 首先，将波士顿龙虾拆分成头和尾两部分，胸腹两部分切成小丁。用热水焯一下，让其表层变色。然后将龙虾头和壳煮熟，取出头部，提取龙虾汁。
3. 接着，将大蒜和洋葱切碎，倒入锅中爆香，加入龙虾丁、撒入适量盐和黑胡椒粉，煸炒出香味。淋入龙虾汁、白葡萄酒和鸡汤，煮开后小火烧制10分钟，直到龙虾变红且呈现鲜红色状时即可关火。
4. 最后，在另一锅里将意面煮至八分熟，加入煮好的龙虾和汤汁中，搅拌均匀即可。在意面上撒上香菜即可。
5. 波士顿龙虾伊面的制作虽然会有些繁琐，但味道却是非常鲜美可口。如果您也是龙虾爱好者，不妨一试这道美食，相信您一定会爱上它！
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