红枣鸡汤的做法
2023-09-29
红枣鸡汤的做法
更新时间：2023-09-29 18:39:43 作者：知道百科
1.红枣鸡汤是一道老少皆宜的汤品，既美味又有营养。如果想要自己在家做一碗红枣鸡汤，不要太难哦。下面就来介绍一下红枣鸡汤的做法。
2.准备食材：鸡肉、红枣、姜片、枸杞各适量。
3.将鸡肉洗净切块，放进冷水锅里，加入适量姜片和枸杞。大火烧开，去掉浮沫，转小火煮30分钟。
4.把红枣洗净，用刀划个口，去掉核。再腌制20分钟，这样红枣更容易入味。
5.煮30分钟后，将红枣加入锅中，继续煮20分钟左右，至鸡肉熟烂且红枣口感软糯。
6.最后加入适量食盐，根据个人口味再加点糖。起锅前少量加入香油更可口。
7.红枣中含有铁和磷，能增加人体免疫功能，久煮也不会失去营养。煮的时候注意多加点水，以免汤烧干。
8.红枣鸡汤，简单易做，香甜可口。如今人们生活水平提高，也喜欢了解健康饮食的概念，红枣鸡汤也渐渐流行起来了。无论是在冬天还是夏天，都可以品尝到这款美味的红枣鸡汤。
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