燕窝粥的做法大全
2023-09-12
更新时间:2023-09-12 16:39:25 作者:知道百科
1. 燕窝粥是一道具有补气养血功效的美食,对身体健康有很好的帮助。下面为大家介绍一下燕窝粥的制作方法。
2. 准备材料:燕窝、糯米、枸杞、冰糖。
3. 首先,将燕窝泡发。把燕窝放入盆中,加入适量的水,浸泡3-4个小时。然后用手轻轻搓揉,清洗干净。再次用清水浸泡30分钟,然后捞出备用。
4. 接着,准备糯米。将糯米淘洗干净,泡在清水中30分钟。然后将糯米放入煮锅中,加入适量的水,用中火煮开。
5. 煮开后,将泡发好的燕窝放入煮锅中,和糯米一起搅拌均匀,防止粘锅。
6. 然后,加入适量的枸杞,继续搅拌均匀。枸杞具有滋补肝肾、润肺利尿的功效,可以增加燕窝粥的营养价值。
7. 此时,调小火煮熬至糯米烂糊状,搅拌均匀,燕窝结块完全糯糯的状态。这个过程需要耐心,搅拌的力度要适中,以免糊底。
8. 最后,加入适量的冰糖,继续煮至冰糖融化,味道调到适合个人口味即可。然后关火,盖上锅盖,焖5分钟,燕窝粥就做好啦!
燕窝粥味道甘甜,醇香可口,营养丰富,非常适合女性朋友食用。每天喝上一碗燕窝粥,可以养颜美容,提高身体抵抗力。而且,燕窝粥具有益气补血的功效,对于血虚体弱的人来说,也有很好的保健作用。