煎扇贝丁怎么做
2023-06-08
更新时间:2023-06-08 16:15:30 作者:知道百科
煎扇贝丁是一道营养价值非常高的海鲜美食,做法也非常简单。让我们一起来探讨一下煎扇贝丁的制作过程。
1. 准备食材首先要准备的自然是扇贝丁了。挑选新鲜的扇贝丁,放置入清水中浸泡10分钟去除泥沙。随后用清水冲洗干净,放在盘中备用。
2. 制作调料把适量的盐和黑胡椒粉放入碗中,加入橄榄油,调成比较稠的酱汁备用。
3. 煎扇贝丁在平底锅中加入少许橄榄油,开大火预热。等锅热了后,放入扇贝丁,用扇形方式摆放。等扇贝丁底部开始变色时,翻转扇贝丁,再将调好的酱汁均匀地倒在每个扇贝上,再继续煎至两面均匀上色即可。
4. 装盘将煎好的扇贝丁装盘,撒上适量的葱花,香菜和青红椒碎点缀,即可上桌食用。
5. 总结煎扇贝丁是一道制作简单又美味的海鲜菜品,既美味又营养。希望读者们可以按照以上步骤成功制作出美味的煎扇贝丁。
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