奶黄包是怎么做成的
2023-06-13
奶黄包是怎么做成的
更新时间：2023-06-13 16:43:13 作者：知道百科
奶黄包是一道广受欢迎的中式点心，以它绵软的香甜面皮和丰富的奶黄馅料深受大众的喜欢。那么，奶黄包是怎么做成的呢？接下来，我来为大家介绍一下。
1. 准备工作在制作奶黄包之前，需要准备好适量的面粉、酵母、奶粉、糖、盐和水等材料，以及制作奶黄的蛋黄、糯米粉、牛奶和糖等。
2. 制作面团首先，将面粉、酵母、奶粉、糖、盐和水等材料混合后，揉成一团面团。然后，将面团醒发至两倍大小。
3. 分割成小团将发好的面团分割成适合大小的小团，用手轻轻捏成圆形的面皮。
4. 准备奶黄馅料接着，开始准备奶黄馅料。将蛋黄、糯米粉、 牛奶和糖等材料混合搅拌均匀，成为了黄黄的奶黄馅料。
5. 包入奶黄馅料将准备好的奶黄馅料放入面皮中间，然后慢慢的将面皮包起来，揪成一个小馒头。不要留有空隙，以免奶黄溢出来。
6. 蒸制将包好的奶黄馅料放入蒸锅中，用旺火蒸约15-20分钟即可。蒸好的奶黄包芳香扑鼻，软糯可口。
7. 总结奶黄包是一道制作简单、美味可口的中式点心，适合家庭和商家进行生产。希望大家可以通过本文介绍的制作方法来制作出口感绵软、香味浓郁的奶黄包。
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