肉末炒四角豆怎么做
2023-05-18
更新时间:2023-05-18 10:22:01 作者:知道百科
1. 四角豆是一种十分营养的绿色蔬菜,其中含有高量的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。而搭配起来肉末则可以丰富口感和增加营养含量。
2. 首先准备好新鲜的四角豆和少量的瘦肉末,可以根据个人口味的不同选择猪肉、牛肉或鸡肉等。将四角豆洗净并切成小段备用。将准备好的瘦肉末放入碗中加入少量料酒、盐和淀粉进行腌制。
3. 放入少量油在锅中加热,煸炒肉末直至变色,加入葱姜蒜爆香并放入四角豆翻炒均匀。然后加入适量的盐、鸡精和水,盖上锅盖焖煮3-5分钟。
4. 最后加入适量的生抽和糖调味,再炒几下让汁水收干即可出锅。这样做出来的四角豆炒肉末,口感扎实鲜香,清脆可口,不仅有营养又美味,是一道很适合烹饪的菜品。
总之,肉末炒四角豆是一道不失为美味又清爽健康的蔬菜肉类搭配菜品。简单易学,而且营养丰富,值得家庭主妇们尝试烹制。
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