橙香曲奇步骤
2023-06-02
更新时间:2023-06-02 14:07:02 作者:知道百科
1. 橙香曲奇的材料
橙香曲奇是一款口感酥脆、香气扑鼻的糕点。制作橙香曲奇所需的材料包括:黄油、白糖、盐、香草精、橙皮屑、鸡蛋和面粉。黄油和白糖需要提前室温软化,这样方便混合均匀。2. 准备工作
制作橙香曲奇需要将黄油和白糖混合搅拌均匀,这个过程需要使用搅拌器。将搅拌器放入大碗中,加入黄油和白糖,用慢速搅拌器搅拌,直到两者混合均匀,成为光滑的混合膏状。接着,加入盐、香草精、橙皮屑和鸡蛋,继续搅拌,直到均匀。3. 加入面粉
当混合膏状物均匀后,在缓慢加入面粉并搅拌均匀。在加入面粉的过程中,需要不断地搅拌,直到面粉充分混合。当看到面团变得有弹性,表面光滑,不再黏手时,就可以停止加入面粉。4. 揉面团
将面团放在桌子上,用手不断地揉压、摆弄,使面团中的气泡排出,直到面团表面光滑,不再粘手。5. 切割成小块
将揉好的面团切割成小块,放在烤盘上,留有一定的空隙,这样可以避免面团之间黏在一起。同时,用手轻轻压扁每个小块,使其变得更扁平。6. 烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中,以170℃烘烤10-12分钟,当曲奇烤至金黄色就可以上盘食用。总结
橙香曲奇是一款经典的糕点,是家庭和聚会必备的甜点之一。制作橙香曲奇需要经过几个步骤,包括混合黄油和白糖,加入盐、香草精、橙皮屑和鸡蛋,缓慢加入面粉,并揉成面团,切割成小块,放入预热好的烤箱进行烘烤。制作过程需要耐心和细心,操作的过程中也需要仔细把握。以上就是橙香曲奇步骤的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多橙香曲奇步骤相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。