1. 滋补鸡血汤是一道非常营养美味的汤品，特别适合在寒冷的冬季食用。它以鲜嫩的鸡肉及鸡血为主要材料，加入了多种滋补的药材，既可补充营养，又可以增强体质。

2. 首先，准备好需要的材料。主要包括鸡肉、鸡血、枸杞、当归、黄芪、党参、淮山等滋补药材。建议选择新鲜的鸡血和鸡肉，这样能够保证菜肴的鲜美口感。

3. 将鸡肉切成适当的块状，鸡血洗净备用。枸杞、当归、黄芪、党参、淮山洗净后，用清水浸泡片刻，使其软化。

4. 随后，将适量的水倒入锅中，加入鸡肉和药材，盖上锅盖煮沸。煮开后，改小火慢炖2小时，让汤品充分入味。

5. 炖煮的过程中，可以适时的用勺子将浮沫撇去，保持汤品的纯净和清爽。汤煮好后，加入适量的盐和味精，调整味道。

6. 最后，将滋补鸡血汤装盘，撒上一些葱末和香菜叶作为装饰，增添汤品的色香味俱佳。可以搭配一些绿叶蔬菜或者其他小菜一同食用，提供更多的营养。

经过以上的步骤，我们可以得到一碗鲜香可口、滋补营养的鸡血汤。它不仅能够滋补身体，增强体质，还可以提高免疫力，预防感冒等疾病。无论在寒冷的冬季还是其他季节都是非常适合的。