1. 鲍鱼是一种珍贵海鲜，有许多品种，其中最受欢迎的品种是原产于中国海域的“鲍鱼一号”。鲍鱼的大小一般以头数或尺寸来计算，而鲍鱼几个头指的就是鲍鱼的大小。

2. 鲍鱼通常以“头”来计算，鲍鱼的头数越多，代表鲍鱼越小。一般来说，常见的鲍鱼头数有8头、10头、12头、16头、20头、30头、40头等。

3. 鲍鱼头数的计算是根据鲍鱼的直径来确定的，直径越小，鲍鱼的头数就越多。比如，直径在5cm以下的鲍鱼一般被称为8头鲍，直径在5-6cm之间的鲍鱼被称为10头鲍，直径在6-7cm之间的鲍鱼被称为12头鲍，以此类推。

4. 另外，一些餐厅可能会使用不同的计算方法来标注鲍鱼的大小，比如以重量来计算。所以在点餐时，最好与服务员确认清楚，避免误解。

5. 无论鲍鱼的大小如何，都应该注意正确的食用方式，以免影响健康。鲍鱼一般具有滑润爽口的口感，适合烹饪成烩、焖、煮、炒等菜肴，但要煮熟后再食用，不要生吃或半生吃。

6. 鲍鱼几个头指的是鲍鱼的大小，不同大小的鲍鱼适用于不同的烹饪方式。无论鲍鱼的头数如何，都应注意正确的食用方式。