椒盐凤爪做法步骤详解
2023-06-05
椒盐凤爪做法步骤详解
更新时间：2023-06-05 12:50:01 作者：知道百科
1. 食材准备
2. 凤爪处理
将凤爪放入清水中煮开，煮至变色取出，再放入冰水中切断骨头，剪去指甲和上面的皮，再清水浸泡1小时。3. 烹饪凤爪
将准备好的花椒粉、盐混合后撒在凤爪上，上蒸锅蒸20分钟，取出放冷却，准备炸制。4. 炸制凤爪
将炸锅烧至6成热，放入凤爪炸至金黄色捞出，油温调整至8成热再次炸制，使凤爪变得更加酥脆，取出沥油备用。5. 烹制佐料
将蒜末、姜末和青红辣椒切碎备用。6. 炒制佐料
炒锅加热，放入适量油，放入佐料翻炒，再放入凤爪翻炒均匀，最后撒上少许盐搅拌均匀即可。7. 上桌享用
椒盐凤爪做好后摆放在大碗里，可搭配啤酒和饮料，享受美食。总结：
椒盐凤爪是一道口感鲜美的美食，制作方法简单，食材易得。如果想要凤爪的口感更加酥脆，可以多次油炸，同时，也可以根据自己的口味适量调整佐料的种类和量。以上就是椒盐凤爪做法步骤详解的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多椒盐凤爪做法步骤详解相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。