西藏糍粑的配料制作方法是什么？
2023-04-01
西藏糍粑的配料制作方法是什么？
更新时间：2023-04-01 08:47:02 作者：知道百科
1、准备糯米250克，红糖1块，黄豆粉70克。
2、糯米放入盆中，用凉水浸泡约12小时，倒入碗中，放入蒸锅，大火蒸熟，期间开锅，搅拌1到2次。
3、取出后，用擀面杖将蒸好的糯米锤茸。用手掌沾点温开水，将糍粑扯成适合的大小，搓圆，沾上黄豆粉放入盘中。
4、将红糖放入碗中，用开水冲开，最后糍粑淋上红糖水即可食用。
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