家常冰冻鱼的做法步骤,学会制作美味的冰冻鱼

更新时间:2023-05-03 08:25:02 作者:知道百科

家常冰冻鱼的做法步骤,学会制作美味的冰冻鱼

1、加盐法:将鱼清洗后沥干,撒上精盐。匀称地抹遍鱼身,如果是大咖,应在腹腔也抹上盐,腌制三十分钟,再制做。历经那样解决的鱼,煮熟不易破,成菜能进味。

2、加猪板油法:做清蒸鲈鱼时,除开放好佐料外。再把成坨猪板油放到鱼类上边,那样鱼类消化吸收了猪板油,蒸出去后便滑滑美味了。

3、开水上屉法:清蒸鱼时,等水滚沸后再上屉蒸,并且要将盖子盖严。那样蒸出去的鱼便会新鲜爽口,香气正宗。

4、擦抹粉剂法:清蒸鱼时,先在鱼上擦抹一些粉剂,蒸时不揭盖子。如250g重的鱼,在鱼身薄厚一致的状况下,蒸8-10分钟就可以。每体重增加250g,多蒸5分钟。

5、葡萄酒臆浸法:清蒸的腥味儿很大的鱼时,用葡萄酒腌浸10-15分钟后再蒸。不但腥味儿骤减,并且还会继续有一种大闸蟹味。

6、剩鱼清蒸的法:清蒸鲈鱼如一次吃剩,再吃时可打进1个生鸡蛋,制成鱼蒸鸡蛋。

以上就是家常冰冻鱼的做法步骤,学会制作美味的冰冻鱼的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多家常冰冻鱼的做法步骤,学会制作美味的冰冻鱼相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

宣恩旅游景点介绍,探索湖北宣恩的自然景观

1、双龙湖:位于宣恩县城西2公里的贡水河上,由双龙湖、峡谷、溶洞等景观组成。双龙湖青山环抱,湖水碧绿、游船、快艇游弋其间,游人可尽情饱览龙潭堡、钓鱼台、情人湾的湖光山色

2023-05-03 08:20

酸菜牛肉火锅的做法步骤,探秘酸菜牛肉火锅的美食制作

1、原料:酸菜、牛肉、粉条、生菜、鲜藕、苦菊、海螺肉、冬瓜、南瓜、地瓜、木耳、豆腐泡、金针菇、枸杞、大枣、盐、芝麻酱、韭菜花酱、蒜、陈醋、鸡精、葱、姜。2、超市购买的一

2023-05-03 08:20

滋阴养肾粥怎么制作

1 什么是滋阴养肾粥滋阴养肾粥是一种食疗方案,适用于肾虚所致的多种症状,如腰酸腿软、头晕耳鸣、失眠健忘等。其主要材料是具有益肾滋阴功效的食材,如黑豆、黑米、枸杞等。2

2023-05-03 08:20

红烧肉高压锅压几分钟?掌握红烧肉高压锅的制作技巧

1、红烧肉高压锅压15分钟左右即可,如果时间太短。红烧肉可能不是很入味,也不好咬,如果压的时间太长,红烧肉就太烂没有嚼劲,口感不好,所以压15分钟左右即可。2、将红烧肉与配

2023-05-03 08:19

蛏子放水里过夜死了还能吃吗?学会正确清洗竹蛏

1、死亡时间太长,超出3钟头的就不可以吃完。蛏子肉中的蛋白质含量高,死之后非常容易滋长病菌进而霉变,吃完对人体危害。 2、准备好盆,将活的竹蛏装进去。随后进到冷水未过竹

2023-05-03 08:18

蛏子放水里过夜死了还能吃吗?学会正确清洗竹蛏

1、死亡时间太长,超出3钟头的就不可以吃完。蛏子肉中的蛋白质含量高,死之后非常容易滋长病菌进而霉变,吃完对人体危害。 2、准备好盆,将活的竹蛏装进去。随后进到冷水未过竹

2023-05-03 08:18