1.准备花生米

首先，我们需要准备一些干净的花生米。如果是带皮的，可以先用水将其浸泡一会儿，然后剥去外皮。接着，将花生米用干净的厨房纸巾擦干。

2.准备炸锅

用适量的油在炸锅中烧热，可以将油的温度控制在180℃左右，这样可以炸出更加酥脆的花生米。

3.炸花生米

将花生米放入炸锅中，小火慢慢炸制。翻炒花生米，直到其变黄变脆。注意控制好时间，多炸几秒钟就会变得焦黑且口感不佳。

4.捞出花生米

炸制好的花生米捞出来，将其放入漏勺中让多余的油滴干。

5.调味

在一碗中放入适量的盐，然后将炸好的花生米放入其中翻拌均匀，即可口感更佳。如果喜欢更多的口味，还可以加入一些蒜末、胡椒粉等其它调料。

总结：

以上是制作花生米的步骤，总体而言制作非常简单，只需要注意火候和时间的控制即可。炸制好的花生米香脆可口，营养丰富，是一款非常好的零食。

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