茯苓炖汤的做法

更新时间:2024-04-12 14:40:08 作者:知道百科

茯苓炖汤的做法

1、用料:猪骨500g、莲藕1截、茯苓10g、红豆12g、薏仁8g、红枣5个、老姜1块、盐3勺、料酒1小勺。

2、猪骨洗净斩断、其他食材全部洗干净备用;

3、煮锅里放入清水、猪骨、姜片、料酒煮开,将猪骨捞出,用流动清水冲洗干净;

4、炖盅里放入猪骨、茯苓、红豆、薏仁、姜片;

5、加够足量的清水;

6、启动炖汤程序,时间设置为2个小时;

7、炖汤时,将莲藕削皮洗净后,切块;

8、90分钟后,放入莲藕继续炖;

9、30分钟后,放入红枣继续炖;

10、5分钟后,调入盐完成。

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