1. 金宝鱼是一种口感鲜嫩、营养丰富的鱼类，如何做好吃呢？首先，选择新鲜的金宝鱼非常重要。挑选时要注意鱼鳞有光泽，鱼身无异味，并且眼睛明亮凸出。

2. 在做金宝鱼之前，可以先将鱼用盐和料酒腌制一段时间，可以去腥提鲜，使金宝鱼更加美味。腌制时间不宜过长，大约10分钟即可。

3. 烹饪金宝鱼时，可以选择清蒸的方式，这样可以保持鱼的嫩滑口感。先将鱼放在蒸盘上，加入适量的姜蒜末和葱段，然后蒸10-15分钟即可。蒸的时间不宜过长，以免过熟变硬。

4. 另外，烤金宝鱼也是一种美味的方式。先将鱼用料酒和生抽腌制10分钟，然后将鱼放入预热好的烤箱中，用中火烤制15-20分钟即可。可以根据个人口味，在表面刷一些甜面酱或蜂蜜增加鱼的香甜味。

5. 最后，可以尝试用金宝鱼做一些创意菜品，如金宝鱼炖豆腐、金宝鱼炒饭等。在配料和调味上可以根据自己的口味进行调整，增加菜品的口感和鲜美度。

总之，选择新鲜的金宝鱼，腌制适量的时间，选择适合口味的烹饪方式，可以使金宝鱼更加好吃。不同的烹饪方式可以带来不同的口感和风味，可以根据个人喜好进行尝试。