酸辣肚丝汤的做法

更新时间:2023-09-05 15:28:08 作者:知道百科

酸辣肚丝汤的做法

1. 酸辣肚丝汤是一道很受欢迎的家常菜品,它的口感酸辣开胃,是夏季解暑的绝佳选择。那么,酸辣肚丝汤的做法是怎样的呢?接下来,让我们一起来学习一下。

2. 首先,准备好所需的材料,包括猪肚、黑木耳、胡萝卜、黄瓜等。猪肚要先煮熟刮去黑膜,然后切成细丝;黑木耳要先泡发后切丝;胡萝卜和黄瓜要切成细丝备用。

3. 然后,准备锅烧热,加入适量的油,放入蒜蓉、姜末炒香。待蒜蓉、姜末散发出香味后,放入切好的猪肚丝煸炒,煸炒时加入适量的盐、生抽、料酒调味。

4. 接着,放入黑木耳丝、胡萝卜丝和黄瓜丝一起煸炒,炒熟后加入适量的酱油、醋、糖、鸡精调味,再加入适量的水煮开。

5. 煮开后,撇去表面的浮沫,加入适量的辣椒粉和花椒粉搅拌均匀。根据个人口味,可以适当增加或减少辣椒粉和花椒粉的用量。

6. 最后,继续煮沸一会儿,让调料充分渗入肚丝和蔬菜中。出锅前,可以加入一些葱花和香菜提鲜。

总结:酸辣肚丝汤的做法简单易学,只需要准备好所需的材料,并按照步骤进行炒煮即可。它酸辣开胃,汤汁鲜美,蔬菜爽脆,肚丝鲜嫩,是一道既美味又营养的菜品。无论是夏季消暑,还是冬季暖身,酸辣肚丝汤都是不错的选择。

为您推荐

什么样的性爱才对男女都健康,用温柔的方式?

什么样的性爱才对男女都健康,用温柔的方式?1、第一:要看自己想要什么样的。有些时候,虽然被要求要用温柔的方式。但是你没办法伪装成那样,或者那样让你很别扭,而且那样根本让你无法投入到...

2023-09-05 14:45

辣片有什么危害?

1. 辣片作为一种比较常见的零食,因其辣味十足深受年轻人的喜爱,但是,辣片对身体却有很多潜在的危害。2. 过量食用辣片会增加消化系统的负担,导致胃肠道不适,甚至引发胃炎、肠胃炎...

2023-09-05 14:37

田螺炒酸豆角

1. 田螺炒酸豆角是一道广东传统的家常菜。它利用了酸豆角独特的酸味和田螺鲜美的口感,加上适量的调料,味道鲜美,营养丰富。2. 酸豆角是一种很常见的蔬菜,有着酸酸的口感,营养价值...

2023-09-05 14:28

忍冬艳蔷薇忍冬最后和谁在一起了

1. 忍冬艳蔷薇忍冬最后和蔷薇在一起了。2. 忍冬和蔷薇是两朵花,在同一个花园里长大。他们一起度过了美丽的春天,炎热的夏天,还有凉爽的秋天。他们亲密无间,互相依偎。但是,随着冬天...

2023-09-05 14:31

早上起来口臭怎么办 试试这2招,效果可能还不错

1. 早上起来对口臭怎么办?这是很多人的困扰。口臭可能会给我们带来尴尬和不舒适的感觉,所以我们需要采取一些措施来解决这个问题。以下是两种治疗口臭的方法。2. 第一种方法是刷牙。...

2023-09-05 14:27

皇后大道东歌词翻译

1. “皇后大道东”这首歌是一首经典的香港流行歌曲,讲述了香港地标“皇后大道东”以及其周边的繁华景象。这首歌曲由谭咏麟演唱,林夕作词,罗大佑作曲。2. 歌词开头“在这东海滨还有...

2023-09-05 14:42