三美豆腐的做法
2023-08-01
更新时间:2023-08-01 13:36:14 作者:知道百科
三美豆腐的做法
1.三美豆腐是一道很受欢迎的家常小吃,它是由豆腐和各种调料混合而成,口感鲜美,营养丰富,受到很多人的喜爱。下面是三美豆腐的做法,给大家参考。 2.首先,准备好所需要的材料:豆腐一块,葱花,姜丝,蒜末,辣椒丝,盐,鸡精,生抽,白醋,水淀粉等。 3.接下来,将豆腐切成大约2厘米见方的小块,然后放在开水中焯水,让其稍微软化一些,方便入味。 4.热锅凉油,加入葱花、姜丝和蒜末爆香,然后加入辣椒丝继续煸炒。 5.接着,加入适量的水,放入调料:盐、鸡精、生抽、白醋等,再将焯好水的豆腐块放入煮熟。 6.最后,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。 总结: 这道三美豆腐简单易做,口感鲜美,是一道非常下饭的菜肴,适合家庭日常餐桌食用。不过要注意的是,焯豆腐时不要加太多水,否则容易烂成渣,影响口感。