买来的腌制海虾怎么做
2023-10-09
更新时间:2023-10-09 18:28:03 作者:知道百科
1. 处理海虾。
首先,将买来的腌制海虾取出,用清水冲洗干净。然后,用厨房纸巾将海虾吸干水分。
2. 准备香料。
取出几根新鲜的香葱,切成细丝。再取出一瓣大蒜,剁成蒜蓉。
3. 煎制海虾。
将平底锅烧热,加入适量的植物油,待油温升至中火时,加入海虾。煎制海虾至两面金黄,表面微焦即可。
4. 炒制调料。
将炒锅烧热,加入适量的植物油。待油温升至中火时,加入蒜蓉和香葱丝,翻炒出香味。
5. 准备腌制汁。
取一个小碗,加入适量的蚝油、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀。
6. 翻炒海虾。
将煎好的海虾加入炒锅中,翻炒均匀,使调料充分包裹在海虾上。
7. 加入腌制汁。
将准备好的腌制汁倒入锅中,快速翻炒均匀。待汁料稍微收干,即可出锅。
8. 上桌享用。
将炒好的腌制海虾盛出,摆盘即可上桌享用。
总结:
通过以上步骤,我们可以将买来的腌制海虾制作成一道美味的家常菜。煎制海虾使其表面呈现金黄焦香的外观,再与蒜蓉香葱一起炒炒,增加了深层次的口感。最后,加入腌制汁使味道更加丰富。这道菜既有咸香的味道,又有软嫩的口感,非常适合搭配米饭或面食食用。