圆白菜素馅包子的做法

更新时间:2023-06-12 13:23:44 作者:知道百科

圆白菜素馅包子的做法1. 材料准备

圆白菜素馅包子的主要材料是高筋面粉、酵母、白糖、盐和水;配料则包括圆白菜、豆腐干、木耳、香菇和冬菇。将材料和配料准备好,按照比例混合后揉成面团,发酵发至2倍大小。

2. 搓皮发酵

将面团搓成长条,均分成大小相等的面剂,搓成包子皮,包入馅料后再进行二次发酵,待包子膨胀至原大小即可下锅蒸。

3. 蒸制包子

将蒸锅加热至水气蒸腾,关闭火源,将包子摆放在蒸网上,口朝上,让其再次发酵,然后打开火源,大火蒸制15-20分钟即可。

4. 品尝健康美味

圆白菜素馅包子将素材的清香和口感完美结合,吃起来味道鲜美清爽,而且非常适合某些人群,如素食主义者、减肥人士等等,所以非常受欢迎。大家可以在家里亲手动手制作,来品尝这款美味又健康的圆白菜素馅包子。

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