鸽子怎么炖不腥 怎么去鸽子的腥味
2023-09-03
鸽子怎么炖不腥 怎么去鸽子的腥味
更新时间：2023-09-03 08:36:12 作者：知道百科
鸽子去腥的方法有以下几种
1、宰杀是放血放干净。
2、在炖汤之前，鸽子肉需要焯水。煮掉血水。
3、加料酒腌制。处理好后冷水下锅放入花雕酒或白酒。
4、炖鸽子时往鸽子肚子里放姜片。
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