牛奶、酸奶和豆浆是我们日常饮食中常见的三种饮品，它们各有特点，适合不同的人群。牛奶是最常见的乳制品，富含蛋白质和钙质，是孩子们身体成长所需的营养来源；而酸奶则含有益生菌，有助于维护肠道健康；豆浆则是素食者的不可或缺的蛋白质来源。它们之间最大的区别在于成分和营养价值，选择适合自己的饮品可以更好地满足身体的需求。

大家都知道奶制品的好处非常多，但是对于奶制品的选择一直比较纠结，那么，豆浆、牛奶和酸奶，究竟哪个更适合自己呢？

1 牛奶和豆浆

牛奶补钙比豆浆更强

如果想补钙，喝牛奶肯定是没错了。

每100克的牛奶中含有107毫克的钙，喝一包250毫升的牛奶，就能补够一天钙需求量的三分之一。

更厉害的是，牛奶中还含有乳糖、维生素D、适量的蛋白质和某些氨基酸，这“四大剑客”可都是钙吸收的“护航使者”，自然能保证补钙效果扛扛的。

而豆浆，即使不和牛奶比，也不算是补钙食物，毕竟100克中钙的含量仅有5毫克。而且不含有促进钙吸收的维生素D。

所以想要补钙，千万选牛奶，不要选豆浆。

豆浆有大豆异黄酮

虽然补钙不如牛奶，但豆浆有些植物营养成分是特有的，比如大豆异黄酮、大豆皂甙、其他多酚类物质等。

要知道，这些成分对于提高免疫力，保护心血管等都有帮助。这部分植物化学物质，也是豆浆营养的精华所在

以最常见的大豆异黄酮来说，作为一种植物雌激素，它能够改善更年期不适和骨质疏松，还有助于降低胆固醇

豆浆热量更低

和牛奶相比，豆浆中脂肪、碳水化合物的含量都要低一些，饱和脂肪酸含量也更低，而且不含胆固醇，能量仅为牛奶的二分之一左右。

而且，豆浆中还有牛奶中没有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于控制胆固醇和血糖水平。

所以相对来说，豆浆更适合肥胖和有心脑血管疾病的人饮用。

2 牛奶和酸奶

从制作工艺上来说，酸奶比牛奶多了一个发酵过程。

酸奶更易消化、吸收

酸奶在发酵过程中，一些大分子的营养素被分解成小分子，更加容易被人体吸收。

而且其中的乳糖约1/3也被分解，还生成了一些乳糖酶，因而乳糖不耐受的人可以安心地食用，适用人群更广。

酸奶对肠道更有优势

酸奶中含有不少有益菌，虽然存活时间只有几小时至几天，但在此期间有助于恢复肠道正常菌群，坚持喝酸奶可以预防一些肠道疾病。

一般市面上的酸奶比牛奶热量高

市面上的大部分酸奶都添加了不少糖，它的热量是牛奶的 1.8 倍，脂肪是牛奶的 1.6 倍。不想摄入额外的热量的老年朋友们要注意了。

0 1

怎么挑真正的酸奶？

1、看产品名称

产品名称中带有“饮品”、“饮料”字样的，基本可以判定它们并不是酸奶。

另外，还有带“风味”字样的发酵乳或酸乳，很可能会添加一些果酱、谷物、食品添加剂等，提高了脂肪量和热量，长期喝这样的酸奶会增加肥胖风险。

2、看配方，选出“优质好酸奶”

① 生牛乳

买酸奶看配料表时，先看首位是不是生牛乳，也就是新鲜牛乳，它富含免疫球蛋白、乳铁蛋白等，发酵出来的酸奶营养更全面；

② 益生菌

酸奶中，对肠道有益的物质，主要是益生菌。

此外，有些酸奶中还会添加益生元，也就是益生菌的粮食，如低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚木糖、菊粉等。

③ 无糖

看其配料表，尽量不选添加了蔗糖、添加糖等。

一方面，热量升高，不适宜糖尿病、减重人群；另一方面，糖会影响肠道菌群，削弱酸奶对肠道的作用。

而无糖酸奶热量低、营养更丰富，特别适合三高人群食用。

比了几轮，不难发现，豆浆和牛奶各有自己的优势，很难说谁更好，也不能相互取代。相信看了这篇文章根据你的需求可以选择更好的奶制品。

找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！

以上就是牛奶、酸奶和豆浆：哪个更适合你？它们之间的最大区别是什么？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多牛奶、酸奶和豆浆：哪个更适合你？它们之间的最大区别是什么？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。