芹菜粥的做法有哪些?

更新时间:2023-09-02 14:27:12 作者:知道百科

芹菜粥的做法有哪些?

1.芹菜粥是一道简单易做的营养美食,不仅口感清香,而且富含多种维生素和矿物质,具有促进新陈代谢、降脂排毒、养颜美容的功效。下面介绍两种常见的芹菜粥做法。 2.做法一:将芹菜切成小段,下锅煮沸。再取一锅,加入米饭和适量清水,煮熟后用搅拌机打成米糊。将米糊和煮好的芹菜一起倒入锅中,加入适量清水,开火煮沸,然后转小火煮20-30分钟,直至芹菜完全煮烂变软。加入适量盐和胡椒粉搅拌均匀即可。 3.做法二:将芹菜洗净切成小段,和一小块姜一起放入搅拌机中打成芹菜泥。取一小碗米浸泡半小时后捞出。锅中放入适量清水煮沸,放入米煮熟后,将芹菜泥倒入锅中,继续煮开,转小火煮5分钟即可加入盐和味精调味。 4.无论是哪种做法,都可以按照个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、香菜、葱花等。此外,还可以加入一些富含蛋白质的配料,比如鸡蛋或豆腐。 5.总之,芹菜粥简单易做,营养丰富,适合各个年龄段的人食用。在制作过程中,需要注意掌握好米和水的比例,以及芹菜泥的浓度,否则可能会影响口感。

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