荔枝鸡翅步骤 荔枝鸡翅做法介绍
2023-06-22
荔枝鸡翅步骤 荔枝鸡翅做法介绍
更新时间：2023-06-22 08:02:31 作者：知道百科
1、主料：鸡翅500克
2、调料：红葡萄酒30克,盐2克.味精1克,冰糖2克,大葱3克,姜3克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉1克,植物油15克。
3、鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫。捞出待用。
4、葱切长段，姜切片。锅内放油烧热，葱姜略炒，加入冰糖汁、红葡萄酒、盐、花椒，烧沸后放入鸡翅，用小火慢慢煨约1小时，待汁浓肉熟时，拣去葱、姜，加入味精炒匀，起锅装盘即可。
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