家常手抓饼简单做法
2023-05-25
更新时间:2023-05-25 13:30:02 作者:知道百科
1. 家常手抓饼是一道非常受欢迎的传统美食,它有着口感酥脆,外层金黄的外表和香脆可口的内里。
2. 制作家常手抓饼的食材非常简单,只需要面粉、油、水和少量的盐即可。首先将面粉倒入碗中,逐渐添加水,揉成比较硬的面团。
3. 擀平面团,再抹上一层油,将面团对折叠加团成一个球。然后再将其擀平,重复抹油、团起来、擀平的过程,直至面团变得特别柔软易拉性。
4. 将擀好的面团分割成小块,搓揉成椭圆形,并逐一按扁。为了防止手抓饼沾着,把它们一个一个切放入锅中煎炸。
5. 煎炸好的手抓饼沥干油,待稍微降温后即可食用,口感更佳。
总之,家常手抓饼不仅做法简单易学,而且食材易得、价格低廉,是一道非常经典、美味的传统美食。无论是早餐、下午茶还是夜宵,它都是不错的选择。
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