猪心大枣汤怎么做？
2023-09-13
猪心大枣汤怎么做？
更新时间：2023-09-13 18:28:15 作者：知道百科
1. 猪心大枣汤是一道补血养心的汤品，适合贫血、心脏病等症状的人群饮用。下面介绍一下猪心大枣汤的制作方法。
2. 食材准备：猪心半只、大枣10-12颗、红枣5-6颗、山楂4-5个、生姜适量、水适量。
3. 将猪心清洗干净，切成薄片，用开水氽烫一下后捞出，备用。
4. 大枣、红枣洗净，山楂切成小块，生姜切片备用。
5. 在汤锅中加入适量清水，放入猪心片、大枣、红枣、山楂和姜片，大火煮沸后，煮10分钟左右。
6. 将汤转小火炖煮1-2小时，煮至猪心软烂，味道浓郁，大枣已经烂熟。
7. 最后根据个人口味适量加入少许盐，调味即可。
总结：猪心大枣汤是一道补血养心的汤品，为了更好地发挥其功效，建议一周食用2-3次。同时，在制作的过程中，要注意煲制的时间和火候，以保证食材的营养成分能够充分释放，提高汤的口感。
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