1. 玫瑰丝饭是一道清新、美丽而且减脂的美食。下面我将教大家如何 DIY 这道佳肴。

2. 准备好以下原材料：香米两杯，葡萄干、蔓越莓干、桂圆干各适量，椰丝、玫瑰花瓣干各适量，橄榄油适量。

3. 先用清水泡好米，时间大概在 20 - 30 分钟以内，让米饭变得更加润滑。

4. 接下来就可以开始烹制了。将泡好的米倒入压力锅中，加入适量的水，大概是 2：1 的比例。在加水之前，您可以在锅底铺上一层蔓越莓干和葡萄干作为底料，让米饭更加香甜。

5. 接着，我们开始焖煮米饭。煮到水开后再煮个 5 分钟左右，这时，您可以摆放大约一把的玫瑰花瓣干在上面，然后微火焖煮，大约 15~20 分钟即可。

6. 在焖煮过程中，把葡萄干、蔓越莓干和桂圆干用热水烫 5 分钟左右，之后沥干水分。

7. 将米饭搅拌均匀，加上椰丝、烫干后的葡萄干、蔓越莓干和桂圆干，再加上一些橄榄油拌匀即可食用。

8. 做好的玫瑰丝饭，色泽金黄，有着淡淡的椰香，同时也有葡萄干、蔓越莓干和桂圆干的甜味以及玫瑰花瓣干的香气，吃起来既美味又有营养。