清明节是我国传统的节日之一，也是祭祖的日子。在这一天，人们不仅要祭祖，还要将粽子、团子等食品供奉在祖先墓前，以示孝敬。而在这些食品中，清明团子则是最为常见的一种。

1.清明团子的由来

据传，古时候的民间，过年时还有“凑岁钱”的习俗。长辈给晚辈包上用草绳扎的钱，名为“随身碎”，亲戚朋友则要附带一些食品。清明节也有用草编食品的习俗，这也为清明团子的诞生提供了一定的历史背景。据说，在这一天包粽子、包饺子都可以，但最传统、最具代表性的，则当属清明团子了。

2. 清明团子的草材

清明团子以糯米为主要原料，同时还要加入一些草药来增加风味。而最常用的，便是艾叶和茅草。

3. 艾叶

艾叶是清明团子的主要配料之一，也是最传统、最正宗的。艾叶是中药材之一，有温中祛寒、驱虫止痒、止血化瘀等功效。用艾叶煮熟后，团进糯米中，不仅能去除糯米的粘性，还能让团子更加香气四溢。

4. 茅草

茅草是一种浅绿色植物，它的叶子长而细，呈线状。中国南北方各有种植。与艾叶一样，它也是清明团子的常用配料之一。茅草的制作方法很简单，只需要将茅草收割下来，洗净晾干即可。它可以造成虫子、防止霉变的效果，使得清明团子更加健康、卫生。

清明团子因其特殊的风味，一直以来受到人们的喜爱。在节日里，品尝一口传统的清明团子，不仅能感恩祖先，更能让我们体会祖先的智慧和勤劳。

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