1.苦瓜是夏季常见的食材，富含营养，口感清爽。但是，苦瓜的保存方式也需要注意，否则易受潮变质、失去口感。

2.苦瓜的保存方法有很多种，但较为简单实用的有两种。第一种是将苦瓜放置在阴凉干爽的地方，不要直接暴晒在阳光下，最好能够保持通风。第二种是将苦瓜放入冰箱冷冻室冷藏，这种方法可以将保存时间延长至三周左右。

3.但需要注意的是，苦瓜一旦被切开，存在暴露于空气中易变质的风险。因此，在储存苦瓜时，建议将未切开的苦瓜尽可能地保存完整，直到需要食用时再进行处理。

4.在挑选苦瓜时，也需要注意苦瓜的新鲜程度。一般而言，苦瓜的颜色应当新鲜明亮，表面光滑，没有划痕或者烂洞等损伤。并且，苦瓜也需要摸起来感觉有弹性，如果摸上去感觉软软的，则代表苦瓜已经失去了新鲜度。

5.综上所述，苦瓜储存的常用方法包括放置在阴凉干爽处以及冷藏保存。在挑选苦瓜时，需要检查苦瓜的新鲜度并尽可能选择完整的苦瓜，避免在储存过程中苦瓜变质。只要注意这些小技巧，就能够享受到美味新鲜的苦瓜了。