鲜香菇米饭是一道口感丰富、有营养的美食。不仅鲜美可口，而且制作过程简单，让您在家轻松享用美味、营养的米饭。

首先，准备好原材料：糯米饭、鲜香菇、姜蒜、豆腐、油、盐、味精。

其次，准备工作开始。将鲜香菇用清水浸泡5分钟，捞出洗净；豆腐切小块备用；姜蒜切末备用。

然后，开始制作鲜香菇米饭。热锅加油，放入姜蒜爆香，加入豆腐煸炒，倒入鲜香菇，翻炒至鲜香菇变软，加适量盐和味精调味，备用。另起锅热开水，将糯米饭洗净后，放入开水中焯熟，捞出沥干，再加入鲜香菇翻炒一下即可出锅。

最后，美味的鲜香菇米饭就做好了。其口感有嚼劲，风味独特，营养丰富。肉质鲜美的鲜香菇，加上豆腐清香和姜蒜的香气，搭配上糯米饭，再加上适量的盐和味精，让人食欲大增，回味无穷。

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