红枣蒸糯米的做法
2023-09-30
更新时间:2023-09-30 19:23:55 作者:知道百科
1. 红枣蒸糯米是一道传统的中式点心,口感软糯,甜度适宜,富有浓郁的红枣香味。它的制作方法简单易行,无需特别的厨艺技巧,因此备受家庭厨房的喜爱。
2. 首先,我们需要准备好以下食材:糯米500克,红枣适量,清水适量。将糯米洗净后泡水1小时,然后沥干备用。红枣用清水洗净,去掉核,切成小块备用。
3. 接下来,我们需要将泡好的糯米倒入大碗中,用手揉搓几分钟,让糯米的粘性增强,有利于口感的提升。然后,将红枣块均匀地撒在糯米上,再用手把红枣块按压到糯米里面,使糯米和红枣混合均匀。
4. 将混合好的糯米和红枣倒入蒸锅中,加入适量的清水,水位要稍高于糯米表面。然后,用中火蒸20分钟,待糯米完全变透明后即可关火。
5. 最后,我们可以将蒸好的红枣蒸糯米取出,放到碗中,趁热享用。这道美食不但口感独特,而且还有丰富的营养成分,如维生素C、铁、锌等,对人体健康非常有利。
总之,红枣蒸糯米是一道简单易做、美味可口、营养丰富的传统中式点心,可供家庭制作、招待客人或享用下午茶时食用。相信有了这篇做法指南,您也可以轻松制作出美味的红枣蒸糯米啦!