青椒炒北极贝怎么做好吃
2023-06-05
青椒炒北极贝怎么做好吃
更新时间：2023-06-05 13:59:01 作者：知道百科
1. 材料：
北极贝、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉、油。
2. 制作：
1）北极贝整洗干净，切成薄片；青椒洗净去籽切成小块；葱姜蒜切成末备用。
2）起锅热油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入北极贝片快速翻炒至变色，放入料酒提味。
3）加入青椒块进行翻炒，加入盐和鸡精调味；最后用淀粉勾芡，炒匀即可。
3. 小贴士：
1）北极贝切片要薄，这样容易入味。
2）青椒切块要均匀，这样炒出来的菜色也更好看。
3）在翻炒北极贝时不要过度翻炒，否则会导致贝片烤糊。
4. 总结：
青椒炒北极贝既可口又健康，北极贝性寒，而青椒性凉，两者搭配能够达到平衡营养，且菜品颜色也很好看，口感也非常棒。适量食用，既可补充营养，又不会对身体造成负担。
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