预制菜成为现代人日常饮食中不可或缺的一部分，它的方便和快捷让人们可以在繁忙的生活节奏下，迅速解决用餐问题。然而，我们是否曾想过，这些预制菜口感诱人的背后隐藏着哪些秘密？资本塞进嘴里的食物是否真的能满足我们的营养需求？本文将揭秘预制菜的来历与目的，探讨其中潜藏的食品安全隐患，引发人们对于食物选择和饮食健康的思考。让我们一起来了解这个现代饮食现象的真相。

被资本扔上天的猪

预制菜这三个字进入普通老百姓的视野，是在今年2月份，预制菜作为创新产业写入一号文件，受到认可并给予重点扶持。

据预测，我国预制菜市场在2026年将达到万亿规模。

这一场资本的狂欢，则是要从引入中国的美式快餐麦当劳说起。

1990年，中国第一家麦当劳餐厅在深圳开张。

麦当劳能快速出餐，口味标准化的特点打破了国内传统餐饮业的认知，同时也引起了国内资本的注意。

很快中央厨房的模式在国内迅速崛起，但是中餐各大菜系的多样性，又让这种完全复制美式快餐的模式败下阵来。

就在资本觉得这条路走不通的时候，线上外卖的兴起，让事情出现了转机。

因为顾客不需要到店里就餐，线上订单量又大，为满足出餐快，成本低，增强自己竞争力的特点，预制菜登上了属于它的历史舞台。

国内第一家麦当劳开业

2020年至2022年，很多人说青春才几年，疫情就占了三年。

然而恰恰就是这特殊的三年，预制菜在资本的加持下技术口味等得以飞速发展。

资本的嗅觉总是敏锐的，从西安饮食翻了7倍的股价可以看出这个万亿赛道的竞争蓝海是多么引人诱惑。

2020年，我国已经基本实现了十三五期间的脱贫攻坚目标。

而实现贫困地区农民人均可支配收入持续增长，巩固脱贫攻坚的成果，则是要看接下来的乡村振兴。

从宏观战略层面上来讲，预制菜完整的产业链条，覆盖领域广泛，是乡村振兴战略优选的行业之一。

因为它不仅涉及下游农村老百姓的种养殖，也涉及到中上游企业的深加工。

在食品制造转型、消费升级、创业就业等方面均具有积极意义。

没有具体的监管流程，没有统一的标准，缺失的监管部门，让人很难放心在制作过程中可能会出现的各种问题。

有黑心的商家使用的都是僵尸肉和少部分新鲜的边角肉，这样的肉里面微生物和寄生虫会更加活跃，长期食用能达到营养不良，免疫力下降的效果。

使用这样的肉和其他蔬菜搭配，容易变质，需要添加大量调料和防腐剂，这样就能让肝肾加重负担，增加损伤肝肾的功能。

蔬菜久放后，其中无机盐逐渐转化为具有致癌效果的亚硝酸盐，

保质期时间都在一年左右的预制菜，会大大能提高患癌的风险。

僵尸肉

明确告诉你，不会。

据网上数据统计，全国各省基本都已经成立了政商联合的预制菜企业。

这次铺天盖地的宣传，就如同日本预先爆出核污水排海的计划一样，引出权威反对质疑的声音，然后暗地里逐一击破。

在资本力量面前，任何违反民心所向的事情都黯然失声。

校园作为预制菜产业，唯一获利斐然的地方，资本是不可能放弃的。

据传曾经神一般存在的核子基因已经转行预制菜产业。

那么正如网友所说，预制菜是哪家公子哥出来创业的故事，便有迹可循。

因为能够使所有媒体的风向一致，甚至是央视著名主持人在谈到预制菜的问题时都是含糊其辞，而不是直指预制菜核心的食品安全问题，隔夜菜，僵尸肉，添加剂对人体的伤害有多大！

然而，更让人感到后怕的是，有网友说这是国外敌对势力，对我国进行的“清苗计划”。

预制菜进入校园，成为垄断行业以后，资本会在里面添加各种工业原料，从而达到降低成本的效果。

但是，这些有添加剂的食物会让人失去生殖能力。

从幼儿园开始，小学，初中，这些没有选择能力的孩子，如果遭受十几年的毒害，能想象得到几十年以后我国人口的锐减程度将是多么可怕。

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