鸡蛋怎么分离（鸡蛋怎么分离蛋清）
2023-06-27
鸡蛋怎么分离（鸡蛋怎么分离蛋清）
更新时间：2023-06-27 08:12:08 作者：知道百科
1、准备一个小碗，逐个打到小碗里。预防散黄的蛋，散黄蛋弃不用，再倒进大碗里 ；
2、洗干净手，用手捞蛋黄。每次可以捞一个或两个，手指留缝，蛋白就会流下去，然后把蛋黄放到另外的一个碗里面 ；
3、这个方法可以很快分开二三十个鸡蛋，快而安全 ；
4、如果只分一个鸡蛋，把鸡蛋磕两半。把蛋黄在两个鸡蛋壳之间倒腾，蛋清就会顺着留下去，留下蛋黄在鸡蛋壳里面。
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