木耳炒牛肉怎么做
2023-08-10
更新时间:2023-08-10 17:18:26 作者:知道百科
1.准备材料
木耳、牛肉、葱、姜、蒜、红辣椒、油、盐、酱油、生抽、料酒、水淀粉。
2.处理食材
将木耳泡发,洗净切成块状。牛肉切片,用料酒、盐、生抽、油拌匀腌制备用。葱姜蒜切碎备用。
3.炒木耳
热锅凉油,放入木耳煸炒,待木耳变软后出锅备用。
4.炒牛肉
热锅凉油,放入葱姜蒜、红辣椒煸炒,再放入牛肉煸炒,至变色后加入少量酱油、生抽、水淀粉翻炒均匀后出锅备用。
5.炒合并
热锅凉油,放入之前炒好的木耳和牛肉,加盐调味,翻炒均匀。
6.出锅
出锅前放入香油拌匀即可。
总结
这样,一道美味可口的木耳炒牛肉就完成了。这道菜肉质细嫩、口感鲜美、健康美味,口口香甜,越吃越过瘾,是家庭和朋友聚餐必点菜品。