虾皮粥的做法大全是什么?
2023-08-23
更新时间:2023-08-23 14:18:43 作者:知道百科
1. 虾皮粥是一道不仅好看,而且美味可口的汉族地方小吃。现在,随着市场和消费者需求的增长,虾皮粥已经成为大众喜欢的一道美食了。虾皮是虾的干燥制品,口感鲜美,营养丰富。下面就让我们来看看虾皮粥的制作方法吧。
2. 食材准备:白米饭洗净,泡30分钟,大虾剥好壳,虾皮泡软剁碎,青葱、姜切碎备用。
3. 开始煮粥:将大米和八杯水一起倒入锅中,大火煮沸后改小火继续煮粥,加入适量的盐,并不断地搅拌,以免粥粘锅底。粥煮20分钟左右后,加入蚝油和虾皮,再煮5分钟即可。
4. 煮虾:另起锅,放入油,加热后将姜碎和虾皮放入锅中炒香,随后加入虾仁,继续翻炒至虾变红,加入盐和生抽调味即可。
5. 最后,将煮好的虾皮浸泡在虾皮粥中,撒上青葱,即可开吃了。
6. 虾皮粥的制作方法简单,口感鲜美。虾皮富含蛋白质、钙质和磷酸盐等多种营养成分,有益于增强人体免疫力和补充人体所需的营养成分。珍惜现在的机会,学会制作虾皮粥,享受美食的同时,保持健康的身体。