如何制作美味的碳烤羊腿？提供不腌制的制作方法和步骤。
2023-05-12
如何制作美味的碳烤羊腿？提供不腌制的制作方法和步骤。
更新时间：2023-05-12 10:28:08 作者：知道百科
1、首先我们要先把羊腿清洗干净，羊腿上面划几刀。使用盐料酒和孜然粉涂抹在羊腿上，给羊腿做一个“按摩”。
2、然后取木炭开始燃烧，待木炭的碳体通红就说明温度达到了。记得要用刷子在羊腿上面刷一层油，这样子更容易熟。
3、需要注意的是木炭的温度如果太高的话，要及时转动一下穿羊腿的架子。要不然会糊掉，还有就是烤整个羊腿需要的时间比较长，到后面就用木炭的余温慢慢烤，烟熏出来的味道会更好。
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