酥麻饼干是一款很受欢迎的小吃，它口感香脆，口味甜麻可口。在下面这篇文章中，我将会分享一下酥麻饼干的正宗做法和配方。

首先，让我们来看看酥麻饼干所需要的食材：

• 面粉 100 克
• 白砂糖 50 克
• 麻油 20 克
• 熟芝麻 20 克
• 蛋黄 1 个
• 牛奶 30 毫升
• 泡打粉 1 小勺

现在，让我们开始制作酥麻饼干吧。

第一步，将面粉和泡打粉混合在一起，过筛备用。

第二步，将白砂糖、麻油、熟芝麻、蛋黄和牛奶混合在一起，搅拌均匀。

第三步，将混合好的湿性材料倒入步骤一的面粉中，搅拌成团。揉搓至面团光滑。

第四步，将面团放在平板上，擀成厚约 0.5 公分的饼状。使用饼干切割器切割成所需要的形状。

第五步，将切好的饼干排放在铺好油纸的烤盘上，放入预热好的 170 度烤箱内，烤制 15 到 18 分钟，取出晾凉即可。

以上就是酥麻饼干的完整製作过程。不过，如果你想要给饼干增加更多的层次感，可以在混合湿性材料的时候加入适量的肉桂粉或橙皮粉。

最后，祝大家制作成功，品美味！

以上就是酥麻饼干正宗做法和配方 酥麻饼干怎么做的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多酥麻饼干正宗做法和配方 酥麻饼干怎么做相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。