简单凉拌青瓜的做法
2023-06-10
更新时间:2023-06-10 13:20:23 作者:知道百科
1. 青瓜是夏季常见的一种食材,口感清爽,营养丰富,尤其是富含维生素C和纤维素,帮助消化,降低体内胆固醇。
2. 简单凉拌青瓜是夏日里清爽解暑的好选择,制作过程简单,味道却十分美味。以下是制作步骤:
3. 食材准备:青瓜、蒜末、盐、白糖、醋、生抽、橄榄油、芝麻。
4. 准备工作:将青瓜洗净去皮,切成小块,蒜末备用。
5. 做法:将青瓜块放入盆中,加入适量盐搅拌均匀腌制5分钟,待青瓜出水后,将水分倒掉。此时加入蒜末、少量白糖、醋、生抽、橄榄油、芝麻拌匀,放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
6. 不同的家庭有不同的口味喜好,可以适当调整调料的配比,如加大白糖量使得青瓜味偏甜;或者加入辣椒油,使得青瓜味带有辣味。
7. 简单凉拌青瓜不仅容易制作,而且对于身体健康有着很大的好处。平时多吃青瓜能美容养颜、降低血压、促进消化等。