肘子怎么做又烂又好吃
2023-08-26
肘子怎么做又烂又好吃
更新时间：2023-08-26 14:30:06 作者：知道百科
肘子怎么做又烂又好吃？这似乎是个矛盾的问题。一般来说，肘子要么烂，要么好吃，两者兼备的例子并不多见。但是，只要掌握了一些技巧，肘子也完全可以做得又烂又好吃。
1. 烂烤肘子烤肘子是一种又好吃又烂的做法。首先，在烤肘子之前，将肘子腌制一下是很有必要的。将肘子放在盐水中浸泡2小时，然后用清水冲洗干净。接着，把腌制后的肘子放入烤箱中，烤箱预热到200度左右。
2. 烂肉炖肘子另一种让肘子烂烤好吃的方法是煮炖。用良好选择的牛肉骨、猪骨或鸡骨头等炖肘子，可以把肉炖得更烂。将肘子切成块，放入锅中，加入姜蒜、香料和葱花。然后加入足够的水，并在中低火煮炖3-4个小时，直到肘子完全熟透。
3. 炸到金黄色除了烤和炖肘子，炸肘子也是一种烂烤好吃的做法。把剩余的肘子切成长条状。用面粉和蛋液将肘子裹上。然后把肘子放入热油中，并在中火下炸至金黄色，这将使肘子变得更加口感更好。
总之，肘子怎么做又烂又好吃？既烤、炖、或炸肘子都是好吃的方法。希望这些方法对你在家中独享又烂又好吃的肘子有所帮助。
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