栗子香芋饺子的做法

1. 栗子香芋饺子原料 300克糯米粉，100克栗子泥，100克芋头泥，适量温水，适量盐。 2. 栗子香芋饺子的制作步骤 a. 准备材料，将栗子和芋头分别煮熟，去皮压成泥。 b. 将250克糯米粉和栗子泥、芋头泥混合，加入适量盐和温水，搅拌成为馅料。 c. 将50克糯米粉加入适量温水，揉成小团，在工作台上擀成薄皮，用饺子模具切成饺子皮。 d. 将适量馅料放在饺子皮中间，将饺子皮对折，用手捏紧边缘把饺子捏成自己喜欢的形状，把饺子收口处向外翻卷边，这样就可以保证饺子的口感更好。 e. 开水煮沸后放入饺子，待饺子浮出上面时再加入一次冷水，这样可以让饺子筋道劲道。等到再次煮开水的时候，饺子就可以取出来了。 3. 栗子香芋饺子的食用方法 将煮好的饺子放在碗里，倒上适量的酱油、醋、老干妈豆豉酱、蒜泥，拌匀后即可食用。 4. 总结 栗子香芋饺子是一道美味可口的传统小食，制作方法简单易学，口感独特，非常适合全家人一起品尝。想要制作出鲜美的栗子香芋饺子，只需要准备好相应的食材，然后按照以上的步骤进行制作即可。