炒青菜的腌制方法 炒青菜的腌制方法是什么

更新时间:2023-04-19 09:31:01 作者:知道百科

炒青菜的腌制方法 炒青菜的腌制方法是什么炒青菜是家常菜中常见的蔬菜菜品之一。要让青菜炒得绿而不腥,嫩而不老,最好的方法是“腌制”。

首先,选择新鲜的青菜,将叶片和茎切开洗净。然后,将青菜加入少许盐和味精的腌制液中。这些调料不仅可以改善青菜的口感,也可以去除青菜的涩味。青菜腌制的时间一般在10-20分钟左右。

接着,将青菜取出,用清水浸泡1-2分钟,洗去盐分和味精。要尽量用凉水洗,以免烫熟青菜,影响口感。在清水中浸泡的时间也要掌握好,过长或过短都会影响青菜的口感。

最后,将青菜沥干水份备用。在热锅中加入少许油,等油热后加入葱姜蒜等调料煸炒,撒上盐和味精,然后加入青菜,快火翻炒几下即可出锅。这样炒出来的青菜色绿而不腥,口感嫩而不老,滋味真正好吃。

以上就是炒青菜的腌制方法 炒青菜的腌制方法是什么的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多炒青菜的腌制方法 炒青菜的腌制方法是什么相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

为您推荐

怎样做豆辣回头鱼

1、回头鱼1条,小米椒,姜葱,蒜适量。调味生抽,耗油。辣鲜露适量。 2、鱼杀后,去内脏,用80度的水把鱼烫一下去粘液,切一字花刀。3、姜葱蒜,小米椒切末。4、用姜葱蒜和米椒

2023-04-19 09:13

带你了解装修门窗的相关事项

随着人们生活水平的不断提高,装修门窗已经成为了很多家庭装修过程中不可或缺的一部分。门窗的选择与安装也十分重要,可以让你的家在视觉上更加美观,同时也起到了很好的保护作用

2023-04-19 09:12

杭州一日游的景点有哪些 杭州一日游的景点有哪些地方

杭州是一个美丽的城市,有着许多独特的景点,吸引了无数人来此旅游观光。本文将为大家介绍杭州一日游的景点,希望对来杭州游玩的朋友们有所帮助。首先,游客们可以来到西湖。西湖

2023-04-19 09:07

肠胃不好吃什么管用呢 肠胃不好吃什么管用呢中药

肠胃是人体最重要的消化器官之一,如果肠胃不好,那么就无法正常消化食物,影响身体健康。肠胃不好的人需要注意饮食,选择一些能够改善肠胃功能的食品,而中药就是很好的选择。中

2023-04-19 09:06

生肉灌肠蒸多长时间 猪生肉灌肠蒸多久

生肉灌肠是广东特色传统的美食之一,它由猪的大肠和生肉等食材组成。其口感独特,滋味鲜美,深受广大食客的喜爱。但是,对于生肉灌肠的蒸制时间,很多人不了解。下面,就让我们来

2023-04-19 09:05

厕所沉厢漏水原因和维修技巧

厕所沉厢是我们日常生活中不可或缺的部分,但它裹着的水管、气管等却常常让我们困扰不已。其中,漏水是最常见的问题之一。那么,在此我们就通过本文,来探讨厕所沉厢漏水的原因以

2023-04-19 09:00